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科学家在肠道内发现“糖感应器”

作者： 来源：教育部科技发展中心网 时间： 2007-08-25 字体： [大中小]

Liverpool大学科学家的最新发现将为糖尿病人带来帮助，他们在肠道内发现了可以识别食物中糖类的感应器。科学家发现这些能探测糖和人造甜味剂的受体不仅存在于舌头，而且在肠道也有。它将为糖尿病和肥胖的治疗带来新方法，同时也说明了为什么人造甜味剂有时无法减轻体重。

科学家曾发现食物中糖类的吸收受到一种蛋白质的调节，它随着食物中糖分而改变。肠道利用葡萄糖感应系统来监测这些变化，但不久前这一系统的细节还不清楚。来自兽医科学部门的Soraya Shirazi-Beechey教授表示：“我们发现糖感应受体和蛋白存在于肠道味觉细胞中，这些蛋白使得人和动物可以探测葡萄糖。小组还发现失去这些蛋白基因的老鼠无法处理肠道糖类的产生，因此无法调节肠道吸收糖类的能力。”

他还说：“这些受体可以探测人造甜味剂，并造成肠道吸收食物中糖的能力增加，这解释了为何甜味剂无法帮人减肥。目前小组在寻找调节这些受体的方法，以治疗食物相关的异常。例如糖尿病就是体内血糖高于正常值。如果找到调节这些受体的开关，就可以设定合适的血糖吸收量。”

最后Soraya Shirazi-Beechey表示：“对于兽医而言，这一发现可以用于赛马。马需要维持高血糖浓度进行长距离赛跑，在奔跑之前激活这些受体来进行食物中糖的摄取，可以增加肠道吸收葡萄糖能力。”

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