华东理工大学《酶工程》讲义 PDF

华东理工大学《酶工程》讲义 PDF

【资源名称】《酶工程》
【资源性质】 讲义
【来源】 华东理工大学
【格式】 PDF
【页数】 34页

第一章 概论
第二章 酶学与酶工程
第三章 固定化酶
第四章 有机介质中的酶促反应
第五章 核酶和抗体酶
第六章 酶的化学修饰

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