一、脊椎动物病毒
脊椎动物病毒可引起许多人类疾病如流行性感冒、肝炎、疱疹、流行性乙型脑炎、狂犬病、艾滋病、非典型肺炎（由 SARS 病毒引起）等。在已发现的动物病毒中约有 1/4 的病毒具有致肿瘤作用，至少有 5 五类病毒（乳头瘤病毒、反转录病毒、疱疹病毒、肝 DNA 病毒和黄病毒）与癌症发病有关。动物病毒侵入寄主细胞后可引起 4 种结果，见图 3.12 。畜、禽等动物的病毒病也极其普遍，如猪瘟、牛瘟、口蹄疫、鸡瘟、鸡新城疫和劳氏肉瘤等，许多还是人兽共患病，且危害严重。
动物病毒属于大多呈球状，含有单链或双链的 DNA 或 RNA 。有些是有包膜的，有些无包膜（裸露的），大小差异很大。
动物病毒的增殖过程与噬菌体相似，但在某些细节上有所不同。大多数动物病毒无吸附结构，少数病毒如流感病毒在其包膜表面长有刺突，可吸附在宿主细胞表面的粘蛋白受体上。
图 3.12 动物病毒感染的结果 ( 引自 Prescott et al., 2002)
病毒感染时，首先是病毒表面的吸附蛋白与敏感宿主细胞表面特异的受体结合，病毒的核壳体或整个病毒粒子侵入细胞。此过程不象噬菌体感染原核生物时，壳体蛋白留在细胞外面。动物病毒基因组和壳体的分离发生在细胞内，称脱壳（ uncoating ）。然后病毒基因组在细胞核或在细胞质中，进行病毒大分子的生物合成，包括病毒核酸的复制和转录，合成病毒的结构蛋白和非结构蛋白，最后装配成子代病毒。若是无包膜的病毒、装配成熟的核壳体就是子代病毒体。若是有包膜的病毒，核壳体还要在细胞内，或通过与细胞膜的相互作用获得包膜才能成熟为子代病毒体，见图 3.13 。
图 3.13 动物细胞吸收有包膜的病毒粒子的过程
a. 病毒核壳体与包膜分离的过程 b. 从宿主细胞质膜芽出时获得包膜
在人类的病毒病中，最严重的是 1981 年 1 月首先在美国发现的引起艾滋病即获得性免疫缺陷综合症（ acquired immune deficiency syndrome ， AIDS ）的病毒即人类免疫缺陷病毒（ human immunodificency virus, HIV ），其结构见图 3.14 。 HIV 病毒呈球形，直径 100~120nm 。病毒核心内含有 RNA 和酶（逆转录酶、整合酶、蛋白酶）。病毒壳体由两种蛋白组成，核心蛋白（ P24 ）和核壳蛋白 (P17) 。病毒壳体外包围着包膜，包膜系双层脂质蛋白膜，其中嵌有 gp41 和 gp120 两种糖蛋白分别组成刺突和跨膜蛋白。
当 HIV 病毒进入寄主细胞后，其逆转录酶利用病毒的 RNA 作为模板，逆转录相应的 DNA 分子。然后 DNA 转移到细胞核，并整合到染色体上，以此作为病毒复制的基地。 HIV 病毒的寄主细胞通常是 T 淋巴细胞，这种白细胞在调节免疫系统上起主要作用，一旦受到 HIV 病毒的侵染和破坏，就会引起人体免疫功能的丧失。
HIV 病毒主要通过血液和分泌物（精液、乳汁等），并经粘膜表面和皮肤的破损处进入体内。传播方式包括性生活、输血和使用血制品。患艾滋病的母亲也可通过胎盘或乳汁传给胎儿。
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图 3.14 艾滋病病毒结构示意图 |
图 3.14 艾滋病病毒结构示意图 |
二、无脊椎动物病毒
昆虫病毒属于无脊椎动物病毒，主要以鳞翅目的昆虫病毒为主，其次为双翅目、膜翅目和鞘翅目。由于有些昆虫具有经济上的重要性，例如蜜蜂和家蚕，一旦染上病毒病，就会造成经济上的重大损失。但自然界中有些病毒却能侵染杀死农作物和森林的重要害虫。由于目前许多害虫能抵抗化学农药，且化学农药的残留可污染环境，所以这些昆虫病毒已被用作生物农药，成为害虫综合防治中重要手段。
昆虫病毒可感染昆虫的各种组织细胞，如真皮、肠上皮、脂肪体、血和淋巴等，症状一般表现为停止取食、肠道发生麻痹或引起败血症而死亡。
昆虫病毒病的一个相当普遍的特点是在被感染的动物细胞中形成多角形包涵体。包涵体的成分是蛋白质。根据包涵体的有无及包涵体在细胞中的位置、形状、可将昆虫病毒分为 4 种：
(1) 、核型多角体病毒 (nuclear polyhedrosis virus ，简称 NPV)
这类病毒粒子呈杆状，被包在呈多面体的包涵体内，位于宿主细胞核内。蚕多角体病毒就是一个典型。幼虫经注射或饲喂被侵染后几天，在大部分组织的细胞核中就出现小的包涵体，这些包涵体的大小和数量都在增长，最终每个可达 10~15 μ m ；每个核内可有多达 100 个。核内染色质消失，细胞最终死亡，游离的多角体便出现在血淋巴中。有些核型多角体病毒则是粘虫、水稻色蛾、斜纹夜蛾等农业害虫的天敌，有些已用于生物防治。
(2) 、质型多角体病毒 (cytoplasmic polyhedrosis virus ，简称 CPV)
质型多角体病毒包涵体位于细胞质内。质型多角体病毒有的感染枯叶蛾、松针黄毒蛾、黄地老虎等，主要在昆虫肠道中增殖。昆虫感染后不取食，饥饿而萎缩。用质型多角体病毒防治松毛虫有很好的效果。
(3) 、颗粒体病毒 (granulosis virus ，简称 GV)
包涵体呈圆形、椭圆形颗粒状。如云杉卷叶蛾 颗粒体病毒、菜粉蝶颗粒体病毒等。包涵体内只含一个病毒颗粒，偶有两个。主要感染鳞翅目昆虫的真皮、脂肪组织及血细胞等。昆虫吞食后停止进食，血液变成乳白色而死亡。我国已制成菜粉蝶颗粒体病毒剂用于生物防治。
(4) 、无包涵体病毒
病毒粒子球状，不形成包涵体。宿主范围广泛，除昆虫纲外，还存在于蜘蛛纲、甲壳纲等，如沼泽大蚊虹色病毒、家蚕软化病病毒、柑桔红蜘蛛病毒、蟹瘫痪病病毒。用无包涵体病毒防治柑桔红蜘蛛较有效。
昆虫病毒主要是通过口器感染。昆虫吞入病毒进到中肠后，包涵体被中肠液溶解释放出病毒粒子进一步侵染细胞。但也有通过伤口和气孔等感染的可能性。
第五节 植物病毒
植物病毒病种类繁多，绝大多数种子植物均能发生病毒病。禾本科、豆科、十字花科、葫芦科和蔷薇科的植物受害较重，感染病毒的种类也较多，致使很多重要经济作物遭受严重损失。例如水稻黄矮病、烟草花叶病、蕃茄丛矮病、马铃薯退化病、柑桔衰退病等。
植物病毒大多是单链 RNA 病毒。从病毒粒子的形态来看基本上有三种类型：杆状、线状或近球形的多面体。有些植物病毒也具囊膜。
植物病毒也是严格寄生生物，但专一性不强，一种病毒往往能寄生在不同的科、属、种的植物上。例如烟草花叶病毒能侵染十几个科、百余种草本和木本植物。病毒侵染植物后可使植物表现出三类症状：一是引起花叶、黄化和红化，因病毒破坏了叶绿体或使之不能形成叶绿素；二是使植物矮化、丛簇、畸形；三是形成枯斑、坏死等。一种病毒引起的症状，可以随着植物的种或品种而不同。一株植物可同时感染两种以上的病毒。两种以上病毒混合感染，有时可以产生与单独感染完全不同的症状。如马铃薯 X 病毒单独感染发生轻微花叶， Y 病毒单独感染在有些品种上引起枯斑；而 X 病毒和 Y 病毒同时感染时，则使马铃薯发生显著的皱缩花叶症状。
病毒侵染植物后，还出现内部细胞的或组织的不正常表现。最突出的是感染病毒植株的细胞内形成包涵体，这是是确诊病毒存在的证据。细胞包涵体有两类：一类是一般为不规则形、六角形、纺锤形、针形和线形的结晶形包涵体，另一类是一般呈圆球形或椭圆形的非结晶形包涵体 ( 又称 X- 小体 ) 。前者通常由病毒粒子堆叠而成，而后者往往由病毒粒子和寄主细胞成分混合而成。包涵体在细胞内的分布因病毒而异，在原生质体、细胞核、叶绿体，甚至在空胞内都可以见到有包涵体的存在。
植物病毒没有专门的侵入机制，主要通过昆虫作为媒介进行传播。其中半翅目刺吸式口器的昆虫如蚜虫、叶蝉和飞虱等是重要传播者。有的病毒则是通过带病植株的汁液接触无病植株伤口而感染；有的则是通过嫁接传染。与噬菌体不同的是，植物病毒必须在侵入宿主细胞后才脱去蛋白质衣壳，这一过程称为脱壳 (encoating 或 uncoating)。
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