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色氨酸酶tryptophanase

点击： 作者： 来源： 时间： 2007-04-18 　本站论坛

催化色氨酸厌氧分解产生吲哚和丙酮酸和氨的反应的酶，EC.1.13.11.11。在微生物中特别是大肠杆菌有大量存在，以磷酸吡哆醛为辅酶，对半胱氨酸和丝氨酸也有一定作用。在动物体内无此酶。

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