根据酶的系统性分类进行的命名法（酶的分类）。由于酶是蛋白质，构造复杂，其名称不是根据它的化学结构，而主要是根据它催化的反应和底物等命名的，并且语尾加上一个酶字（ase）。为了避免混乱，国际化学联合会和生物化学联合会的酶委员会，在规定了酶的分类的同时，还规定了各种酶的酶编号（enzyme code简称EC）。名称也经整理后分成系统名和常用名（推荐的名称）。常用名是日常使用的简便名称，虽不必像系统名那么正确和系统，但也是根据命名规则定名的。系统名由二个部分组成，前面一部分表示底物，后部分表示反应。原则上最后再附以分类上大类名称或是加上立体异构酶（epi-merase）、变位酶（mutase），消旋酶（racema-se）等其中的一个名称。酶的编号以四种数字表示，第一个数字（酶的分类项中括孤内的数字）表示大类，第二个数字表示亚类，第三个数字表示次亚类，第四个数字表示在次亚类中登记的编号。常用名（系统名）酶编号的例子：乙醇脱氢酶〔（乙醇：NAD 、氧化还原酶）EC．1．1．1．1〕。已糖激酶〔（ATP：D-已糖磷酸转移酶）EC2．7．1．1．〕 本文来自 51protocol.com
酶的编号：enzyme code，code number ofenzyme。
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